Yra intensyviai tamsiai rudos spalvos, konsistencijos storio Indonezijos padažas panašūs, tačiau kurių słodszego, sudėtingesnį skonio kaip sojos padažas. Kecap manis saldinto su palm cukraus (žr. jaggery) ir patyręs su įvairių sudėtinių dalių, kurios paprastai apima česnakų ir žvaigždanyžio. , Marinades, jis naudojamas kaip skonio, įvairių Indonezijos patiekalų ir kaip prieskonis. Kecap manis galima rasti Azijos rinkose. Saugyklos neribotą laiką, vėsioje, sausoje vietoje.