Turtingas, aštrūs išsaugoti padarė (paprastai pjaustytų vyšnių, džiovinti abrikosai, obuolių ar kriaušių, razinų ir candied citrusinių vaisių žievelė) vaisių, riešutų, jautienos suet, įvairių prieskonių ir brandy arba romą. Senovinis mincemeats įtrauktos Malta, virti liesos mėsos (paprastai jautienos) — Taigi pavadinimas. Dauguma šiuolaikinių versijos negalima naudoti mėsos. Ingredientai yra kartu, tada apima ir leidžiama brandaus per mėnesį ir skonių susilieti ir mellow. Komerciškai paruošti faršas yra galimas stiklainiai, dauguma prekybos centrai — ypač aplink Padėkos ir Kalėdų. Faršas gali būti naudojami daug patiekalų, įskaitant pyragai, pudingai, pudinguose ir slapukus.