Su rudojo cukraus, sviesto, pieno arba grietinėlės ir vanilės kreminės, fudgelike saldainiai. Kartais pridedami kapoti riešutų. Mišinys kaitinamas iki nealkoholinių-kamuolys etapą, plakta iki storio ir arba nukrito į slapukas lapą arba supilama į pan ir leidžiama nustatyti. Pavadinimas yra gautas iš Meksikos žodis "žaliavinis cukrus" arba "brown cukraus. "