Mažas, labai riebus jūrinės žuvies gausa Europos Atlanto krantų iš Skandinavijos į Portugaliją rasti. Nors europiečių galite įsigyti šviežios sardinėmis nuo liepos iki gruodžio, paprastai konservuotų aliejaus ir pomidorų padažu kaip sardinės. Taip pat žr.: žuvis.