Rusų kilmės, syrniki yra kepti sūrio pyragai, kurie gali būti patiekiami saldus patiekalas-įrengta konditerių ' cukraus ir grietinės- arba Dašis, papildyta su grietine ir žolės, pavyzdžiui, krapų. Syrniki yra pagaminti mišiniu puodą sūrio arba ūkininko sūrio, miltai ir sumuštas kiaušinių, kurie yra suformuotos pyragai prieš šimtų iš abiejų pusių iki rudos spalvos.