Krakmolingos medžiagos iš manijokai augalų šaknis. , Ji yra kelių formų, įskaitant granulės, dribsniai, granulės (vadinama perlas tapijoka) ir miltų ar krakmolo. Plačiausiai prieinama formos yra tapijoka miltai (taip pat vadinamas manijokai miltų) ir perlas tapijoka. Miltų naudojamas kaip tirštiklio sriubas, vaisių pūkams, glazūros, t. , panašiai kaip cornstarch. Perlas tapijoka yra naudojami daugiausia desertas ir ateina keletą dydžių, reguliariai arba trumpąją formas ir įvairių fasuotų skonių. Perlas tapijoka yra dauguma prekybos centrai, kadangi kitos formos dažniausiai yra rasti sveiko maisto parduotuvėse ir Azijos rinkose. Laikant vėsioje, tamsioje vietoje, visų rūšių tapijoka bus nuolat neribotą laiką.