Yra svarbus maisto žuvims Afrikoje eons, tilapija yra aquacultured visame pasaulyje iš Azijos, Pietų Amerikos, JAV ir Kanada. Dėl mažo kūnas tilapija yra balta (kartais nusidažyti su rožinės spalvos), saldus ir baudos tekstūra. Tai tinka kepti, broiling, ant grotelių ir garuose. Tilapija taip pat vadinamas St. Petro žuvų ir, Havajai, Havajų saulę žuvų. Lietuviai žuvų.