Tipas, sukurtas, kai aliejus yra hidrinto riebalų, kurie chemiškai transformuojasi juos iš savo įprastos skysti (kambario temperatūroje) pradedami primaitinti. Papildomą vandenilio atomų yra pumpuojamas į nesočiųjų riebalų, tokiu būdu sukuriant riebalų rūgščių transizomerų hidrinimo proceso metu. Šį procesą paverčia mišinio sočiųjų riebalų, kurie obliterates polyunsaturate naudos. Trans riebalų rūgščių galima rasti platų perdirbtų maisto produktų, įskaitant slapukus ir margarino. Jokio maisto su "hidrinti aliejai" arba "iš dalies hidrinti aliejai" etiketėje yra trans-riebiųjų rūgščių. Kai kurie tyrėjai mano, tokių maisto produktų iš tiesų gali būti kenkia labiau nei reguliariai sočiųjų riebalų, stebėti jų cholesterolio, riebalų rūgščių transizomerų sumažinti Gerojo (hdl) cholesterolio ir padidinti blogai ldls. Kiti mokslininkai teigia, kad įrodymai yra neįtikinami ir kad trans riebalų rūgštys yra ne blogiau, nei sviesto. Bet kuriuo atveju, galima teigti, kad "saikingai", imsime kai vartoja maisto produktų, kuriuose yra trans-riebiųjų rūgščių. Žr. taip pat riebalai ir aliejai.