Šis populiarus vasaros skvošas yra formos, kaip šiek tiek lenkta cilindro, šiek tiek mažesnis viršuje nei apačioje. Su cukinija odos spalva gali skirtis nuo tamsiai iki šviesiai žalios, kartais su geltona ženklai, kad suteikti jai margi arba dryžuotas atrodo. , Balkšvos kūnas turi labai šviesiai žalia mesti ir skonis yra lengvas ir švelnus. Bendrosios rinkos ilgis yra 4-8 cm ilgio ir 2-3 cm storio. Tačiau, kai yra kaip mažas kaip su pirštu, o kiti-paprastai tie, kurie yra vietinis-gali pasiekti mamutas 2 pėdų ilgio, 6 cm skersmens (arba daugiau). Šviežių cukinijų galima ištisus metus daugelyje prekybos centrų, per piko metu pavasario pabaigoje. Pasirinkite mažų cukinijų, kuris bus jaunesni, todėl daugiau konkurse ir yra plonesni odos. Odos turi būti be defektų ir ryškia spalva. Cukinijos gali būti verdami įvairius metodus, įskaitant garuose, ant grotelių, sautιing, giliai kepti ir kepti. Žr. taip pat sieninis (skvošas).