Maiga piegaršu pētersīļi ģimenes loceklim, šajā aromātisko garšaugu ir cirtaini, tumši zaļas lapas ar nenotverams anīsa aromāts. Kārveles ir viens no sodanaudas herbes galvenās sastāvdaļas. Gan visvairāk kārveles ir kultivētas tās lapas, kas vien ir ēdamas saknes, un patiesībā bija bauda jau grieķi un romieši. Šodien ir pieejama žāvētas, bet ir labāko aromāts, kad svaigi. Abas formas var atrast lielākajā daļā lielveikalu. , To var izmantot, piemēram, pētersīļi, bet tās delikāts aromāts ir samazinājies, kad vārīti. Kārveles sauc arī par cicily un salds cicily. Sk. arī augi; garšaugu un garšvielu diagrammas.