Neliels, parasti gredzenveida Mīklas, kas parasti leavened ar rauga vai cepamais pulveris, bez smaržas un kas var ceptu, bet parasti cepta. Tradicionālo riņķa formas ir izveidota, izmantojot graizītājs īpašu riņķa izcirtņi no mīklas caurumu centrā. To var izdarīt arī ar divas cepumu griezēji, lielus un mazus (par urbums) . Fried riņķa caurumi ir izlases kopā ar bērniem. Ir divi galvenie stili virtuļus. Izaudzis doughnuts leavened ar raugu un ļāva pacelties ne retāk kā vienu reizi pirms tiek cepta. Papildus tradicionālajiem gredzens-formas, izvirzīja virtuļus arī nonāk skvēros un deformē. Turklāt, Mīklas tiek lietoti, lai veiktu iegarenas un apaļas želejas pildītus virtuļus — parasti sauc par želejas virtuļus. Cake doughnuts ieraugu strāvas saņem no cepamo pulveri un atdzesēta pirms cepšanas, lai neļautu Mīklas absorbē pārāk daudz naftas, šajā procesā. Kūka mīklas virtuļi bieži piegaršu ar garšvielām, apelsīnu vai citronu miziņas vai šokolādi. Crullers ķimikālijām, ir izgatavotas no riņķa kūka Mīklas. Tie veidojas, griežot divas (apmēram 5 cm) sloksnes Mīklas kopā pirms cepšanas. Abu veidu parasti vai nu noputējušas ar smalkais cukurs (kūka virtuļus, bieži vien ar konditoru cukurs) vai papildināta ar piegaršu glazūra (piemēram, šokolādes vai butterscotch). Francijas virtuļus, kaut_ar ī ne tik viegli pieejamas divu veidu, kā tiek veikti ar choux Mīklas (Konditoreja krēms dvesma Mīklas). Viņi ir ļoti maigs un gaismas .