Jebkuru no dažādām augi, kas pieder piparmētra ģimenes ar aromātisku, tumši zaļa atstāj, kad esmu nedaudz rūgtena, Mintija aromāts. Izops pievieno intriga salāti, (tas jo īpaši papildina dzērvenes) augļu traukus, zupas un sautējumi. , To izmanto arī, lai noteiktu liķieri, piemēram, chartreuse aromāts.