N. termins, ko lieto, lai norādīt summu spirtu, alkoholiskos dzērienus vai citi stiprie alkoholiskie dzērieni. , ASV, pierādījums tam ir tieši divreiz alkohola procents. Tāpēc pudeli alkoholiskos dzērienus ar nosaukumu "pierādījums, 86" ir 43 procentiem alkohola. v. izšķīdina raugu silts šķidrums (dažreiz ar nelielu daudzumu cukura) un nolika to malā siltā vietā 5 līdz 10 minūtes, līdz tas swells un kļūst šampanietis pierādījums. Šo metodi pierāda, ka raugs ir dzīva un aktīva un tādēļ spēj leavening maizi vai citas labas cepta.