Ziņošanas no Dānijas, šī mīksts, ģeometriski krējuma siers var dažreiz sasniegs gandrīz triple krēms statusu bagātību. , Tas ir delikāts blue vēnām un elegants, maigu garšu. Saga blue ir konkursa, balta, ēdami miziņu. , Tas var atrasties arī speciālo siera veikalos un daudz upscale lielveikalos. Sk. arī sieru.