Vācu "vēlu izdošanas", šis vīns termins attiecas uz vīnogām, kas novāktas pēc regulāras ražas novākšanas. , Jo šādu augļu ir gatavāki, tas satur vairāk cukura un ražo vīnu, kas ir bagāta un laipna. Selektīvas savākšanas procesā arī padara tos diezgan dārgi. Sk. arī auslese beerenauslese; trockenbeerenauslese.