Plakanu, stingru lokšņu metāla, uz kuras sīkfailus, maizes, cepumu, cep utt . , Tas parasti ir vienu vai vairākus pagriezās uz augšu pusē vieglākai pārkraušanas. Shiny, smagā gabarīts alumīnija cepšanas loksnes ir labs siltuma vadiem un radīs vienmērīgi cep un brūni preces. Dark loksnes absorbēt siltumu un būtu jāizmanto tikai krājumiem, tumšs, kraukšķīgus ārpuse ir vēlama. Insulated cepšanas loksnes (alumīnija ar gaisa telpu, kas noslēgta starp tām divām plāksnēm) ir laba mīksta sīkdatnes vai maizes garoziņām, bet daudzi cep preces neiekļūs kraukšķīgus uz tiem. Breadstuffs un sīkfaili var sadedzināt uz viegla cepšanas loksnes. , Lai mazinātu šo problēmu, ievietojiet vienu viegla lapu uz citu papildu izolācija. Pat siltuma apgrozībā, cepamais loksnes būtu jābūt vismaz 2 collu visapkārt mazāki nekā interjers krāsns.