1. , Šo semitropical citrusaugļu izskatās milzīgs (6 līdz 9 collām), citronu dzeltens-zaļš, neregulāri. Citron mīkstums ir ļoti skābs un nav piemērota ēšanas izejvielas. Šī augļi ir vietā audzē tās ārkārtīgi biezu mizu, kas iecukurots un cepšanai izmantoti. Pirms candying, mizas apstrādātu sālījumā un piespieda ekstrakta eļļu citron, izmantotas liķieru garšu un smaržu kosmētikas. Sukādes citron var iegādāties svaigu raksturīgos tirgos vai ar konservantiem (paredzamais ilgu glabāšanas laiku nepieciešams) lielveikalos. Nu jāuzglabā saldētavā uz maksimālo svaigumu. Candied citron pusītes dažreiz ir pieejami, bet to būs lielāka iespēja atrast sasmalcinātiem vai sloksnes. 2. Citron (izrunā skat. trawn) ir arī franču vārdu "citrons"; citron vert (vehr) ir "Laima. "
- 词性: noun
- 行业/领域: 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
创建者
- Niele
- 100% positive feedback