Tumšs, stipras kafijas lika, piespiežot tvaika (vai karstais ūdens) caur smalki malti, cepta itāļu kafijas īpaši sajaukta espreso izgatavošanai. Šāda veida alus ražo kārtiņu krēmveida, tumši bēša putas kafijas tikai šķitums. Espresso tiek pasniegtas sīkās espresso kafijas (vai demitasse) kauss. Espreso doppio ir vienkārši dubulto espresso.