Izmanto, lai celms un precizētu sulu no augļu želejas sagatavošanai. Želejas maiss ir izgatavots no porainiem vēl cieši austa auduma, piemēram, nebalināta muslīna. Jelly somas ir karājās pār bļodu ar atbalstu no cilpas augšā. Saplēstas augļu ievieto bļodiņā un pa kreisi notecēt vairākas stundas, vēlams visu nakti. Pirms lietošanas, želejas maisiņu izskalo ar ūdeni un plosīja sausa. Tas novērš pārāk daudz sulas tiek absorbēts uz auduma.