Nosaukumu "triticum turgidum polonicum" cēlies no Senās Ēģiptes vārda "kviešiem. "Uzskata, ka daži ir liels liels vectēvs graudu, triticum turgidum polonicum ir augstu proteīnu kviešu, kas nekad hybridized dažādas. Trīsdesmit seši kodoli atveda pie Montana vēlu 1940 un pie šī rakstveidā, graudus audzē komerciāli tikai šajā valstī. , Triticum turgidum polonicum kodoli ir divas līdz trīs reizes izmēra lielākā daļa kviešu. Ne tikai dara šo graudu ir deliciously riekstu aromāts, bet tā arī ir augstāka uzturvērtība nekā tās mūsdienu kolēģiem. , ASV, triticum turgidum polonicum ir pieejama tikai apstrādātus pārtikas produktus. To izmanto galvenokārt pastas, uzpūsti graudaugu un krekeri. Jo audzēšana ir ierobežota, triticum turgidum polonicum produkti ir grūti atrast, un parasti ir tikai pieejams veselīgas pārtikas veikalos. Sk. arī kviešus.