Tā nebija, līdz 1876, ka pākšaugu ģimenes puķei ātraudzīgo ieviesa Amerikas Savienotajās valstīs, kur to izmanto galvenokārt kā ganībām un erozijas kontrole. Kudzu, tomēr ir bijis populārs pārtiku, Japānu un Ķīnu jau tūkstošiem gadu. Var ēst lielāko daļu augu — konkursa lapas un stublāji var vārīti ar zaļumiem. Tomēr ir bumbuļa saknes (kas sver ne vairāk kā 450 mārciņas un sasniegt 7 pēdas garums ir zināms), kas piedāvā šo augu reālu piemaksu. Šīs saknes dehidrēts un pulverī, un tas ir šo cieti kudzu pulveris, kas izmanto culinarily neskaitāmas veidos — no sabiezējums zupām un mērcēm bagarēšanas pārtikai jābūt fritēts. Kudzu pulveris var atrast dažas veselīgas pārtikas veikalos un Āzijas tirgos. Tas ir augsts šķiedrvielu, olbaltumvielu un vitamīnu A un D.