Lai gan tas ir faktiski veida delfīnu, to nevajadzētu sajaukt ar delfīnu, kas ir zīdītāju. Lai izvairītos no šo pārpratumu, Havaju vārdu mahi mahi kļūst arvien plašāka. Jeb korifēnām un dorado, mahi mahi atrada siltu ūdeņos visā pasaulē. , Tas ir mēreni tauku zivs ar stingru, flavorful miesu. , Tā svārstās svarā no 3 līdz 45 mārciņas un var iegādāties steiku vai filejas. Mahi mahi vislabāk sagatavoti vienkārši, grilēšana vai broiling. Sk. arī zivis.