1. Sākotnēji "moka" minēts tikai ļoti izsmalcinātas kafijas pieaudzis Arābijā un sūtītas no Jemenas ostas Mocha. Šodien šo spēcīgs, nedaudz rūgta kafija ir joprojām ir pieejama, bet nav tik populārs, kā tas bija 16 un 17 gadsimtiem. 2. A karstu kafiju un šokolādes dzērienu. Šo garšu kombinācija tiek lietots arī desertu, glazūru, saldumus un saldās mērces. Sk. arī café mocha.