Meksikas termins "miezeri un piestu" — molcajete ir javas tejolete piestu. Black, raupja faktūra abus gabalus ir fakts, ka tie izgatavoti no bazalta (vulkānisko iežu) rezultāts. , Tos izmanto ar tradicionāliem paņēmieniem slīpēšanas, garšvielas un garšaugi un citiem maisījumiem. , Viņi arī izmanto kā tādas, kuras apkalpo ēdieni preparātiem piemēram, guacamole, meksikāņu restorānos.