Klasisks biezenī, saldināts kastaņu smalki ar vaniļas piegaršu desertu. Maisījums ir riced un mounded par augstu, pūkains kalnu plate. Šis saldais alp ir ierobežots ar saputota krējuma vai crčme chantilly. Mont Blanc ("baltais kalns") ir maksimālā Francijas Alpos netālu no Itālijas robežas.