Izteiksmes intensitāte nosacījuma pamata vai skābos šķidrumu vai augsnē; Logaritmiskā skala svārstās no 0 līdz 14, kur 0 ir visvairāk skābi 7 ir neitrāla un virs 7 ir sārmains. Dabas ūdeņu parasti ir pH no 6,5 līdz 8,5. Augiem ir atšķirīgi pielaides attiecībā uz skābuma un sārmainība.