Populārs Francijas dienvidos, gan kafejnīcās, gan par piknikiem, pan bagnat ir sviestmaizi, kas sastāv no liela, sadalīt klaips vai bulciņa, iekšpusē, kas aizskāra ar olīveļļu, tad piepilda ar zaļās paprikas šķēles, melnās olīvas, sīpoli šķēles, anšoviem, tomātu šķēles un cietais vārītas olas šķēles — visi drizzled ar vinigrets.