Franču kvadrātveida vai taisnstūrveida "akmens seguma" vai "bruģakmens. "Kulinārijas lietojuma vārdu, kas attiecas uz: 1. kvadrātveida vai taisnstūrveida desertu, kas sastāv no vairākiem slāņiem biskvīta kūka piepildīts ar buttercream vai citu pildījumu un pārklāts ar glazūru; 2. kvadrāta formas, aspikā pārklāts uzpūtenis izgatavoti no gaļas, zivīm vai mājputniem, parasti pasniedz aukstu. To var izdarīt arī ar saldu uzpūtenis .