1. Lielas, sarkanas, sirdsveida saldie pipari, ka pasākumi 3 līdz 4 cm garš un 2 – 3 cm plata. (Spāņu vārds "pipari") pimiento miesa ir salds, sulīgā un vairāk aromātisku nekā sarkanās paprikas. Fresh pimientos var konstatēt no vasaras beigām līdz agrā rudenī specialitāti produktu tirgos un daži supermakets. Konservi un pudelēs pimientos (pusītes, sloksnes vai gabalu) ir pieejami visa gada garumā. Pimientos ir pazīstams sarkano pildījumam atrodami zaļās olīvas. Daudz pimiento kultūraugi tiek izmatots paprika. 2. Pimento ir koka nosaukums nāk no kurām Smaržīgos piparus.