Pārtika (parasti augļu vai dārzeņu), kas ir smalki biezeni gluda, bieza konsekvenci. Biezeņi var izmantot kā rotāt, kalpoja kā garnīrs vai pievieno kā biezinātājs mērces vai zupas. biezenis, v. , sasmalcina vai misu pārtikas, līdz tā ir pilnīgi gluds. To var paveikt, viena no vairākām metodēm, tostarp, izmantojot pārtikas pārstrādātāju vai blenderī vai, liekot pārtiku caur sietu.