Tur ir [1] divi pazīstams kā samphire ēdamo, ļoti līdzīgs stādi. Pirmais ir Crithmum maritimum (bieži saukta par iežu samphire), kas aug gar krastu ziemeļrietumu Eiropā un Lielbritānijā un ir pieejamas Amerikas Savienotajās valstīs tikai caur dārgiem importa. To, kas mums ir Amerikas Savienotajās valstīs ir otra veida samphire pazīstams kā salicornia (saukts arī par glasswort, purva samphire, pupu jūrā un jūras garšo pēc tās dilles kāta). Tas ir bagātīgs gar Klusā okeāna un Atlantijas okeāna krastu un ir durstīgs, zaļas lapas, kas iekārtotiem tā, lai izskatās nedaudz līdzīgs tievām, miniatūra kaktuss, sans skujas augu . Abas lapas un stublāju ir kraukšķīgas, aromātisko un sāļo jūras brīze garšu. , Viņi bieži vien esam marinēti un dažreiz atrodami burkas gardēdis tirgos. Salicornia svaigi vasaras kritiena, var atrast gan ir pie visvairāk konkursa laikā vasaras mēnešos. Choose kontūras ir skaidras un spilgtas krāsas zariņiem ar maigumu nemana. Refrigerate cieši apvija līdz 2 nedēļām — gan agrāk salicornia izmantot labāku garšu. To vislabāk izmantot svaigā veidā, salātus vai kā rotāt . , Kad vārīti, salicornia mēdz garša diezgan sāļš un neticams.