Amerikas Savienotajās valstīs, termins "saldie pipari" ietver plašu vieglas papriku, kas tāpat kā Čīle, Capsicum ģimenei pieder. Gan saldie un karstā pipari ir dzimtene ir tropu apgabalos rietumu puslodē un atveda atpakaļ, Kristofers Kolumbs uz savu dzimteni, kur viņi ātri atraduši savu ceļu uz Spānijas virtuve. Saldie pipari var svārstīties no gaiši līdz tumši zaļa, dzeltena, oranža, sarkana un purpura brūna krāsa melns. To krāsa var būt cietu vai plankumains. Viņu parasti sulīgs miesa var būt plānas vai biezas un flavors var svārstīties no mīlīgs salds bittersweet. Pazīstamākais dārzeņpipari ir bell peppers, tātad-nosaukta par to diezgan bell līdzīgu formu. , Tās ir vieglas, saldu garšu un kraukšķīgas, ārkārtīgi sulīgs miesu. , Kad jaunieši, bell peppers vairākums bagāts, spilgti zaļa, bet ir arī dzeltenā apelsīnu violeta, sarkano un brūno bell papriku. Sarkanā zvani ir vienkārši vīnogu nogatavojušies zaļā bell papriku, jo tie esam nobriedusi ilgāk, ir ļoti salds. Bell pipari var atšķirties no 3 1/2 līdz 5 1/2 collas garš un no 2 1/2 līdz 4 cm plata. Green bell pipari ir pieejami visa gada garumā, kamēr sarkana, oranža, dzeltena, purpursarkana un brūnās šķirnes ir atrodami sporādiski visa gada garumā. Ar nogrieztam topi un noņemti sēklas, bell peppers ir lielisks pildījums ar dažādu pildījumu. Lielas, sarkanas, sirdsveida pimiento ir citas tautas saldie pipari. Svaigas pimientos ir pieejami daži specialitāti produkcijas tirgu no vasaras beigās un rudenī. Konservēta vai pudelēs pimientos tirgo visa gada garumā pusītes, sloksnes un mazos gabaliņos. Pimientos ir pazīstams sarkano pildījumam atrodami zaļās olīvas. Citi saldie pipari šķirņu ietilpst plānas, izliektas, zaļa buļļa ragu; garas, konusveida Cubanelle, kas var svārstīties krāsu no dzeltena sarkana; un salds banānu pipari, kas prasa daudz laika, dzeltenas un banānu formas. Visvairāk saldie pipari ir pieejami visa gada garumā ar maksimumu no jūlija līdz septembrim. Choose papriku, kas ir sabiedrība, ir bagātīgi krāsains, spīdīga āda un kuri ir smags, lai to lielumu. Izvairīties no tiem, kas ir mīksts, savilkta vai kas ir mīksta vai ievainotas plankumi. Pipari veikalā plastmasas maisiņā ledusskapī līdz pat nedēļai. Dārzeņpipari tiek izmantotas izejvielas salāti un kā daļa no dārzeņu plate, pasniegta ar dažādiem šķīdumus. Ēdiena gatavošanai, viņiem atrast savu ceļu uz dažādiem ēdieniem un var būt sautētiem, cep, grilētiem, sautēti un tvaicēti. Saldie pipari ir lielisks avots c vitamīna un satur patiesās summas, a vitamīna un kalcijs, fosfors, dzelzs, tiamīna, riboflavīna un niacīns nelielos daudzumos.