Krievu izcelsmes, syrniki ir cepta siera kūkas, kas var piegādāt saldais ēdiens — pārkaisa ar konditoru cukurs un skābs krējums — vai kalnumētra, papildināta ar skābu krējumu un garšaugus, piemēram, dilles. Syrniki tiek veikti ar pot sieru vai lauksaimnieka siers, miltu un piekauj olu maisījuma, kas tiek formēti kūkas pirms sautētiem abās pusēs līdz brūnai.