Izmantojams visā Indijā (un atrasto Indijas restorāniem visā pasaulē), tradicionālās Noapaļo augšējo tandūra krāsns ir izgatavots no ķieģeļu un māla. , Tas tiek izmantots, lai cept pārtikas produktiem tiešā siltuma ražota no dūmu uguns. Delicious Indijas maizes mīklu nān cirta tieši uz krāsns māla sienām un pa kreisi, lai cept līdz pietūkuši un viegli brūni. Gaļu gatavoja auguma, diezgan cilindriskā tandūra parasti uzdurti uz iesma un iegrūda krāsns siltumu, kas ir tik intensīvi (parasti vairāk nekā 500° F) tā pavāri vistas pusi mazāk nekā 5 minūtes. Vistas un citu gaļu, vārīti ar šo metodi tiek saukti par tandoori vistas, utt.