Jebkuru no vairākiem bagātu un krēmveida govs piena sieru no Francijā vai Šveicē, raksturīgi ir 45 līdz 50 procentiem piena tauku. Vacherin Fribourgeois no Šveices kantons Fribourg ir pelēki dzeltenu miza un bāli dzeltenā krāsā, semisoft interjers. Tās viegli skāba, resiny aromāts ir atgādina Gruyre. Vacherin Mont d ' Or, kas tiek veikts gan Francijā un Šveicē, ir bagāts, nedaudz saldu garšu. Visgatavākās šo sieru parasti ir tik iesnas, viņi ēd ar karoti. Vacherin d'Abondance un Vacherin des Dauges ir Francijas šķirnēm, kas ir mīksts un saldu garšu. Sk. arī sieru.