Ļoti vienkārši, veģetārietis ir tas, kurš eschews gaļas un citu dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktu patēriņu. Tomēr, Veģetārisms, kas tika praktizēta kopš seniem laikiem, ir noteikti nav viena fasetes. Plašo tradīciju veģetārismu, ko pamatā var būt dažādas personas principiem ieskaitot reliģisko (dažu hinduistu un budistu sektas), ētikas (cietsirdīgu izturēšanos pret dzīvniekiem un pasaules pārtikas resursu efektīvāku izmantošanu), uztura (veselīgu pabalstus samazināt tauku un holesterīna līmenis) un ekonomiskās (nonmeat produkti ir caurmērā mazāk dārgi). Šodien ir vairāku veidu veģetārieši. Vegāni, kas esat veģetārietis pasaules purists un kas ir pašus vienkāršākos diēta, atsakās ēst atvasinātie dzīvnieku pārtikai, ieskaitot sviestu, sieru, olām un piena. Ovo lacto veģetārieši uzskata šādu pārtiku dzīvniekiem saistītu pieņemams, bet, protams, nedrīkst ēst gaļu. , Tad tur ir šie veģetārieši, kas būs ēst zivis un/vai mājputniem, bet nav citu dzīvnieku gaļu. Pāri kuģa, lielākā daļa veģetārieši izvēlas to bioloģiski audzētas pārtikas un (ja viņi ēd, zivis un vistiņa) bioloģiski baro. Veģetāriešiem iegūt to proteīna no dažādiem avotiem, piemēram, pārtiku no pākšaugiem liela ģimene.