Balto vīnu, kas ir stiprināti un piegaršu ar dažādu garšaugu un garšvielu aromātu. Nosaukumu "vermuts" cēlies no vācu wermut ("vērmeles"), kas, pirms tika deklarēta indīgas, kādreiz bija galvenais garšas sastāvdaļu. Pastāv vairāku veidu šim vīnam, populārākās ir balta sausais vermuts, parasti tiek uzskatīti par franču (lai gan tas notiek citās valstīs, tai skaitā U. S. . ). , Tas ir alkohola reibumā, kā apéritif un izmantoti-saldais kokteiļi, piemēram, martini. Sweet vermuts ir sarkanīgi brūna (iekrāsots ar karameļu) un tiek izmantots arī kā apéritif, kā arī nedaudz saldu kokteiļi, piemēram, manhattan. A trešo stila — nav tik populārs kā pārējie divi – ir balta un nedaudz saldu. To sauc Bianco, itāļi.