Een gedomesticeerde vogels als voedsel gebruikt. Eeuwen geleden de Chinezen begon verhogen van een verscheidenheid van vogels die geleidelijk naar het westen via Azië, Griekenland en Rome zijn gebracht. Vandaag zijn er veel gedomesticeerde soorten pluimvee met inbegrip van kip, Turkije, eend, gans, Rock Cornish kip (Zie kip), parelhoenders en fazant. Alle pluimvee rangen hoge voedingswaarde. Het geclassificeerd als een volledige eiwit, is een goede bron van calcium, fosfor en ijzer en riboflavine, thiamine en niacine bevat. Zie kip voor informatie met betrekking tot de aankoop, opslag en voorbereiding van pluimvee.