Deze grote schaal nagebootst kaas uiteen sterk, origineel geproduceerd in de Franse regio Elzas versies gemaakt in de Verenigde Staten. De hoogst gewaardeerde Europese Muensters hebben rode of oranje korst en een gladde, gele interieur met kleine gaatjes. De textuur is semisoft en de smaak varieert van mild wanneer jonge tot vrij assertieve leeftijd. De Amerikaanse versies hebben een oranje korst, een lichtere gele interieur en een beslist neutrale smaak die op geen enkele wijze lijkt op de meer robuuste Europese originelen. Zie ook kaas.