Gevonden gematigde tot tropische zeeën, wordt de zeebarbelen zo genoemd vanwege zijn twee lange chin barbels, die lijken op een geit snorharen. Waarschijnlijk de meest bekende lid van deze familie vis is de superieure Mul, die helemaal niet een mul is. Afhankelijk van de soort goatfish kunnen variëren in kleur van briljante geel roze rood. Het vlees is stevig en mager en op bijna elke manier met inbegrip van snikheet, bakken en bakken kan worden gekookt. In de Verenigde Staten, goatfish is meestal alleen beschikbaar op de East Coast en de rest van de Florida Keys. Zie ook vis.