首页 > Term: jus
jus
a saus gemaakt van vlees sappen, meestal gecombineerd met een vloeistof zoals kip of rundvlees bouillon, wijn of melk en verdikt met meel, maïzena of sommige andere verdikkingsmiddel. a jus kan ook de eenvoudige sappen links in de pan nadat vlees, gevogelte of vissen is gekookt worden.
- 词性: noun
- 行业/领域: 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
0
创建者
- Katrine02
- 100% positive feedback
(Copenhagen, Denmark)