Ke-tsiap — een pittige gebeitst-vis kruiderij populair in 17e-eeuwse China — wordt gezegd dat de oorsprong van de naam "ketchup. "Britse zeelieden bracht het huis ke-tsiap en door de jaren heen werd de formule gewijzigd in alles van noten te paddestoelen bevatten. Het was pas in de late 18e eeuw dat canny nieuwe Engelsen tomaten aan de mix toegevoegd en werd het wat we nu kennen als ketchup. Ook bekend als ketchup, ketchup, dit dik, pikante saus is een traditionele Amerikaanse begeleiding voor French-fried aardappelen, hamburgers en veel andere voedingsmiddelen. Ketchup meestal heeft een tomaat Stichting, hoewel gastronomische markten dragen vaak specerijen met soortgelijke benamingen die zou kunnen een basis van iets van walnoten aan mango's aan paddestoelen hebben. Azijn geeft ketchup haar tang, terwijl suiker, zout en specerijen bijdragen aan de mix. Naast wordt gebruikt als kruiderij, ketchup is gebruikt als een ingrediënt in vele gerechten.