Een systeem vereist door de Food and Drug Administration waarbij voedingsmiddelen gedateerd als een indicator voor houdbaarheid en vergankelijkheid zijn. Meeste voedingswaren worden gestempeld met een pull (of verkopen) datum waaraan de detailhandelaar moet het product verwijderen als niet verkocht. A versheid datum kan worden gevonden op zeer bederfelijke producten (zoals gebakken goederen), bepaalt de datum wanneer een product niet meer vers zal blijken. Sommige producten dragen een pack date, die aangeeft wanneer het was verpakt, hoewel deze datum is vaak gecodeerd zodat alleen fabrikanten, groothandelaars en detailhandelaars kunnen lezen; de meeste detailhandelaren zal uitleggen de codes als gevraagd. De pack datum op sommige producten, zoals eieren, die wordt weergegeven door een Julian datum (1 tot 365), waarbij 1 januari nummer 1 en 31 December is is nummer 365. Er de over het algemeen speelruimte voor opbergen toegestaan door het open dating systeem. Uiteraard voor voedingswaren zoals zuivelproducten en gebakken goederen, de verder out bent gedateerd, hoe langer het voedsel zal blijven bruikbaar thuis. Een afloop datum kan worden gevonden op sommige langduriger producten en vertelt de consument toen de fabrikant verwacht dat het product zal waarschijnlijk niet meer bruikbaar zijn.