In de Verenigde Staten populair gemaakt door soldaten die het idee uit Italië aan het eind van Wereldoorlog ii meegebracht, wordt pizza gedacht aan geëvolueerd van vroege Egyptische plat brood. Letterlijk vertaald, het woord "taart" betekent, maar het heeft een ronde hartige taart gemaakt met een scherpe gistdeeg bedekt met tomatensaus, mozzarella kaas en andere ingrediënten zoals paprika's, uien, Italiaanse worst, paddestoelen, ansjovis en pepperoni vertegenwoordigen. Variaties zoals deep-dish pizza, met haar dikke breadlike korst, zijn populair geweest door de jaren heen. Vele menu's nu functie pizza's sans tomaten saus en mozzarella kaas. Ze in plaats daarvan bent gegarneerd met ingrediënten zoals zongedroogde tomaten, eend worst, verse basilicum, gerookte zalm, geitenkaas of wilde paddestoelen.