Een groep van enzymen die katalyseren het splijten van nucleotiden in RNA- en het degraderen in kleinere onderdelen. Ribonucleasen kunnen worden onderverdeeld in endoribonucleases en exoribonucleases, en omvatten verschillende subklassen binnen de EG 2.7 (voor de phosphorolytic enzymen) en 3.1 (voor de hydrolytische enzymen) klassen van enzymen.