Hoewel ook taart te eten rauwe, wordt de rijp rood-oranje fruit of the rose (met name de wild of hondsroos) vaak gebruikt om gelei en jam, siroop, thee en zelfs wijn te maken. Omdat ze een uitstekende bron van vitamine C, rose heupen zijn ook gedroogd en gemalen tot poeder (en soms gecomprimeerd tot tabletten) en verkocht in health-food winkels.