首页 > Term: sommelier
sommelier
De Franse term voor een steward of ober belast met wijn. Voor honderden jaren, sommeliers verantwoordelijk waren voor de cellaring en serveren van wijnen voor royalty's. Uiteindelijk de traditie van de sommelier verspreid naar restaurants, waarbij wordt verwacht dat een dergelijke persoon hebben een uitgebreide kennis van wijnen en hun geschiktheid met verschillende gerechten.
- 词性: noun
- 行业/领域: 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
0
创建者
- K.Jensen
- 100% positive feedback
(Copenhagen, Denmark)