De termijn voor de rangen van staal die bevatten meer dan 10% chroom, met of zonder andere legeringselementen. Roestvrij staal verzet zich tegen corrosie, onderhoudt haar kracht bij hoge temperaturen, en is gemakkelijk te onderhouden. Om deze redenen, het wordt gebruikt algemeen in objecten zoals auto en voedselverwerkende producten, evenals medische en gezondheidsdiensten apparatuur. De meest voorkomende types van roestvrij staal zijn: