En slags protein som produseres av kroppen til å identifisere og nøytralisere eller ødelegge fremmede antigener. Antistoffer er involvert i avvisningen av mismatched blodoverføringer og organ transplants. De er også ansvarlig for å anerkjenne og eliminere bakterier og virus. Antistoffer gir en stor forsvar for kroppen mot invasjon av fremmede organismer.