1. Opprinnelig ordet "mocha" referert bare til en veldig fin kaffe dyrkes i Arabia, og leveres fra Yemen's port av Mocha. i dag, denne sterke, litt bitter kaffe er fremdeles tilgjengelig, men ikke så populær som det var på 1500- og 1600-tallet. 2. a varm kaffe og sjokolade drikk. Denne kombinasjonen smaken er også brukt i desserter, Bakeriets, candies og søte sauser. Se også café mocha.